電蒸鍋也叫電蒸籠，是一種在傳統的木蒸籠、鋁蒸籠、竹蒸籠等基礎上開發出來的用電熱蒸汽原理來直接清蒸各種美食的廚房生活電器。電蒸鍋主要用于家庭、飲食店、食堂、餐館、飯店等場所清蒸或清燉魚蝦類、禽蛋類、肉類、面食類等食物。也可以用來快速加熱飯菜和各種其它食物；電蒸鍋還可用于燉湯，煲粥；是一個具有多用途的做飯工具。

       FCC認證是美國的一個強制性認證，主要針對的是帶電的產品。FCC認證不需要驗廠，申請流程相對比價簡單。普通不帶無線的產品，申請認證周期較短，一般需要1-2周的時間就能夠拿證。認證不需要FCC委員會人員審查報告，可以使用自我認證的方式。但是報告必須由獲得FCC認證許可的第三方檢測認證機構發出，第三方檢測認證機構發出的報告具有同樣的法律效力。

      辦理電蒸鍋的FCC（Federal Communications Commission）認證是一個重要的步驟，以確保產品符合美國的電磁兼容性和射頻輻射要求。

以下是電蒸鍋的辦理流程：

1.向檢測機構索要FCC認證申請表，并填妥后回交。

2.客戶與檢測機構簽訂委托檢測合同。

3.送樣檢測，并準備電氣原理圖、外部/內部照片、振蕩器電路框圖、用戶手冊標志、工作原理說明等（根據產品而定）。

4.檢測合格后，由檢測所發FCC證書。

5.企業獲得FCC認證后，即可在產品上使用FCC標志。

請注意，FCC認證是產品進入美洲市場的通行證，產品只有符合相應的FCC認證并加貼相應的標志才能在美洲市場上進行銷售。